Zuckerrohr
Banane Ananas
Eiche Vanille

🇬🇹  Auf Basis des legendären Zacapa 23 

🏆 Aus der limitierten Heavenly Casks Series

🍷 Gereift in unterschiedlichen Sherry- und Whisky-Casks

🥃 Fokus auf die Reifung in American Whiskey Casks

🍨 Schmeckt pur, auf Eis oder zum Dessert

 

Zacapa 23 La Doma
Zacapa 23 La Doma
Zacapa 23 La Doma
Zacapa 23 La Doma

Zacapa 23 La Doma

Dark Rum, 40% vol.
96 / 100

Normaler Preis €79.90 Angebot

114.14 EUR/L Inhalt 0,7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Wie der legendäre Ron Zacapa 23 – nur mit noch mehr Whisky-Cask-Liebe.

STORY: Ron Zacapa 23 Sistema Solera durchläuft einen einzigartigen Reifungs-Prozess, bei dem Destillate aus unterschiedlichen Fässern und unterschiedlichen Alters zu einem einzigartigen Rum kombiniert werden. Mit der Heavenly Cask Serie möchten die Rum-Legenden aus Guatemala nun die einzelnen Fässer dieses Systems auf besondere Weise herausstellen. Den Anfang macht der Zacapa La Doma – The Taming Cask, zu Deutsch „das zähmende Fass“. Hier gilt ein besonderes Augenmerk einem der beiden Ex-American Whiskey-Fässer, in denen Ron Zacapa neben zwei Ex-Sherry Casks lagert. Beim Taming Cask ist der Name Programm: das Ex-Whiskey-Fass hat im komplexen Reifeprozess von Ron Zacapa die Aufgabe, den Rum zu zähmen, ihn milder und weicher zu machen. Der Zacapa La Doma stellt insbesondere den Rum-Anteil aus dem Ex-Whiskey-Fass heraus, in dem der Rum aus Zuckerrohrhonig direkt nach der Destillation reifen darf. Dabei saugt er vor allem die Aromen von Eiche und Vanille in sich auf. Übrigens, die weiteren Zacapa-Rums der Heavenly Cask-Serie erscheinen alle vier Jahre. Wer im Jahr 2034 alle vier speziellen Zacapa-Editions nebeneinander probieren möchte, braucht also etwas Geduld.

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TASTE: Zacapa La Doma – The Taming Cask bleibt der cremigen Eleganz des Zacapa 23 treu, mit honigsüßen Zuckerrohrnoten kommt er angenehm weich auf unserer Zunge an. Der Duft ist ein Potpourri aus tropischen Früchten und feinster, intensiver Vanille aus dem Bourbon-Fass. Zusammen mit der leicht karamellisierten Ananas bleibt sie lange in der Nase und am Gaumen.

DRINK: Zacapas Master Blenderin Lorena Vásquez empfiehlt den Ron Zacapa La Doma pur oder auf einem einzigen, großen Eiswürfel, garniert mit frischer oder flambierter Ananas, einer flambierten Banane oder einem Stück saftiger Walnuss-Tarte. Und wer sind wir schon, dass wir dieser unglaublich verführerischen Empfehlung irgendwas hinzufügen könnten?

The nerdy details

  • ART

    Dark Rum
  • HERKUNFT

    Guatemala
  • ALKOHOLGEHALT

    40%
  • GRUNDSTOFF

    Melasse
  • LAGERUNG

    Ex-Sherry & Whiskyfässer
  • FARBE

    Bernstein
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    79,90€
  • LITERPREIS

    114,14€
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