Shake it off - Ein Cachaça zum Sorgen abschütteln.

STORY: Auch wenn Cachaça klingt wie eine neue Tanzart, haben wir es hier mit einer mega leckeren Spirituose zum Mixen von Cocktails zu tun. Cachaça wird oft als der brasilianische Rum bezeichnet, obwohl dies dem Ganzen nicht wirklich gerecht wird, da Cachaça eher eine gesonderte Rubrik unter den Spirituosen abbildet. Dennoch hat auch der Cachaça als Grundstoff Zuckerrohr-Melasse. Aber im Gegensatz zum Rum dürfen hier noch weitere Zutaten hinzugefügt werden wie beispielsweise Zuckerrohrsaft. Hier haben wir es auch noch mit einem ganz besonderen Cachaça zu tun, dem Yaguara Cachaça. Hier wurden brasilianisches Temperament und jahrelange Tradition in eine Flasche gepackt. Tatsächlich dauerte es fast 40 Jahre bis Master Blender Erwin Weimann das Rezept zu diesem phänomenalen Tropfen perfektioniert hatte. Für Ihn ist es die Kombination von Technik und Kunstfertigkeit, die diesen Cachaça so einzigartig machen. Der Yaguara Cachaça ruhte acht Monate in Edelstahl Stahltanks. Die daraus resultierende Oxidation verleihen dem Yaguara eine unvergleichliche Milde. Und genau deshalb kann man mit diesem Cachaça den wohl leckersten Caipirinha der Welt zaubern.

TASTE: Klar wie Kloßbrühe, dieser Cachaça ist zum mixen da! Deshalb lasst euch einfach von seinem Geschmack in Eurem nächsten Cocktail überzeugen.

DRINK: Holt die Limetten ran, It´s time for Caipirinha! Mit dieser Anleitung gelingt Euch der beste und einfachste Caipirinha der Welt. Hierfür nehmt Ihr:

• 6-8 cl Yaguara Cachaça Organico
• 1,5 Tl weißer Rohrzucker
• 1 Limette
• viel Eis

Die Limette sechsteln und in ein Glas mit dem Zucker geben. Alles sanft mit einem Holzstößel zerdrücken, um Saft und Aroma zu gewinnen. Dann füllt das Glas mit Eis auf und gebt den Yaguara Cachaça Branca hinzu. Vor dem Servieren nochmal mit einem Barlöffel sanft umrühren und fertig ist das brasilianische Staatsgetränk.