[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2021-12-03T02:06:08+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2021-12-03T00:25:38+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":159694127151,"handle":"st-patricks-day-whiskey","updated_at":"2021-12-02T22:20:33+01:00","published_at":"2020-03-12T17:55:57+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Best of Irish Whiskey","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eWas macht irischen Whiskey eigentlich aus? \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e☘️🥃 Im Gegensatz zu schottischen Single Malts sind diese drei und nicht zwei mal destilliert, sind damit viel milder und auch zugänglicher. Sehr empfehlenswert. 🤩\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e","image":{"created_at":"2020-03-12T17:59:42+01:00","alt":null,"width":1600,"height":1067,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/Irish_Whisky-homepage.jpg?v=1584032382"}},{"id":129147043863,"handle":"whisky-irland","title":"Irischer Whiskey","updated_at":"2021-12-02T22:21:34+01:00","body_html":"","published_at":"2019-04-25T11:05:51+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"filter_whisky_irland"}],"published_scope":"web"},{"id":18404933665,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2021-12-03T00:55:22+01:00","body_html":"","published_at":"2017-11-21T10:29:18+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":18381045793,"handle":"whisky","title":"Was ist Whisky? – Wir erklären dir alles Wissenswerte","updated_at":"2021-12-02T22:57:18+01:00","body_html":"\u003cdiv align=\"left\"\u003e\n\u003cp\u003eWhisky trinken ist für viele die schönste Nebensache der Welt. Ob an der Bar oder im Steakhaus, in gemütlicher und leicht angegrauter Runde mit Freunden\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003erough aus dem Plastikbecher oder aus dem Tumbler, während Du im Smoking auf dem alten Chesterfield Ledersofa über den Sinn des Lebens philosophierst – \u003cstrong\u003eWhisky hat Seele und Charakter. Genau wie seine Fans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir als \u003cstrong\u003eEntdeckungsservice für exklusive Spirituosen\u003c\/strong\u003e haben im Shop einige der\u003cstrong\u003e besten Whiskys \u003c\/strong\u003eversammelt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dazu bekommst Du von uns die passenden Infos frei Haus geliefert: Tipps und Empfehlungen zum Whisky Tasting, das Mischen mit Wasser, Rezepte und Empfehlungen zum Essen sowie spannende Stories über die Destillen und die Herstellung von Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-560\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"560\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ldGwcjsrlkg\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2017-11-20T17:07:37+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:29:21+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_whisky.jpg?v=1567002561"}}]
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West Cork 16 beweist, dass sich auch beim Irish Whiskey warten lohnt.
STORY: Kaum zu glauben, aber die 2003 gegründete West Cork Distillery ist eine der ältesten auf der grünen Insel. Die Traditions-Destillerien, die es schon vorher in Irland gab, lassen sich an einer Hand abzählen. Glücklicherweise startete West Cork einen anhaltenden Trend und setzt bis heute Irish Whiskey-Maßstäbe. Unter anderem mit diesem 16 Jahren alten Irish Single Malt Whiskey. Ein Alter, das in Schottland immer noch ansehnlich, aber keine große Ausnahme wäre, in Irland ist derart lange gereifter Whiskey dagegen eine absolute Seltenheit. Dass die ausgerechnet von der West Cork-Brennerei kommt, verwundert nicht, von Anfang an setzte das Team hier auf Innovation und Handarbeit. Dazu gehört zum Beispiel, dass West Cork sein Getreide komplett selbst mälzt, aber auch, dass die Iren Ihren Geräte-Fuhrpark selbst entworfen und teils auch selbst gebaut haben. Einmaischen, Fermentation, Destillieren – all das wollten sie nach ihren eigenen Vorstellungen steuern können. Das kann man ein bisschen besessen finden. Oder einfach probieren und 16 Jahre brennende Leidenschaft für’s Brennen schmecken.
TASTE: Die intensiven Aromen von Eiche und Vanille erinnern uns beim ersten Schnuppern an einen hochklassigen, alten Bourbon. Auch am Gaumen finden wir jede Menge Vanille, aber auch süßen Karamell, frische grüne Äpfel und eine Butterkeks-Note, die uns in unsere Kindheit zurückversetzt. Komplex und trotzdem butterweich, ein Ire zum Verlieben.
DRINK: Diesen Irish Single Malt Whiskey trinken wir pur, mit guten Freunden und einem Stück warmen Apfelkuchen. Zugegeben, das ist auch für uns nicht der typische Tasting-Abend-Snack. Aber das beste Foodpairing seit Brot und irischer Butter.
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