[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2021-01-28T10:10:30+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2021-01-28T10:10:23+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":342567495,"handle":"bottles","title":"Flaschen","updated_at":"2021-01-28T10:10:30+01:00","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":19867959329,"handle":"vodka","title":"Vodka - Geschmack, Herstellung \u0026 unsere Lieblingswässerchen","updated_at":"2021-01-28T05:31:46+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cp\u003eVodka. Klar, scharf, anregend. Auch wenn der Ruf von Vodka als Premium-Spirituose zumindest hierzulande doch teils deutlich im Schatten von Whisky, Gin und Rum steht, eignet sich dieser nicht nur gut für verschiedene Cocktails (James Bonds Vodka-Martini z.B.) und Longdrinks, sondern ist eisgekühlt auch pur ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnders als andere feine Spirituosen ist Vodka vom Geschmack her in den meisten Fällen eher neutral.\u003c\/strong\u003e Ausnahmen bilden vor allem solche Sorten, denen per Infusion externe Geschmacksträger im Anschluss an die Destillation beigegeben werden. Diese landen - wie beim polnischen Żubrówka mit eingelegtem Büffelgras – dann auch mitunter gleich mit in der Flasche. Vodka bedeutet übersetzt „Wässerchen“ und ist ein Diminutiv (Verniedlichung) des in allen slawischen Sprachen in Abwandlungen gebräuchlichen Wortes für \u003cstrong\u003eWasser: woda oder voda. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis heute kommen die meisten Vodkas aus \u003cstrong\u003edem so genannten Vodka-Gürtel\u003c\/strong\u003e (uns persönlich sympathischer als der Bible-Belt), der sich von \u003cstrong\u003eSkandinavien\u003c\/strong\u003e über \u003cstrong\u003eRussland\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePolen\u003c\/strong\u003e bis hinunter in die \u003cstrong\u003eUkraine\u003c\/strong\u003e zieht. Um die Erfindung der russischen und polnischen (und weißrussischen und ukrainischen…) Nationalspirituose gibt es einen immer mal wieder hitzig aufflammenden Streit zwischen Polen und Russland, die beide für sich beanspruchen, die „echte“ Heimat des Vodkas zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir halten uns da raus und lassen es uns mit Sto Gramma\u003c\/strong\u003e (hundert Gramm, typisch russische Form der Vodkaabmessung) \u003cstrong\u003ePremium-Vodka\u003c\/strong\u003e, eingelegten Gurken und einem eingelegten Hering an der Seitenlinie \u003cstrong\u003eeinfach gut gehen.\u003c\/strong\u003e Natürlich schauen die wir von Tastillery auch über den Tellerrand der eher traditionellen Vodka-Regionen hinaus, denn heute werden auch in Deutschland, Frankreich, Australien \u003cstrong\u003eund anderen Teilen der Welt ganz hervorragende Vodkas gebrannt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-598\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"598\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cp\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pl3R5facwQI\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2018-01-16T17:20:13+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Korn"}],"published_scope":"web"}]
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Craft-Vodka auf Kartoffelbasis aus Polen mit tatsächlichem Geschmack und spannender Textur.
STORY:
„Vodka soll und darf nach nichts schmecken.“ – mit dieser Meinung räumen diverse Vodka-Produzenten in den letzten Jahren auf. Ganz vorne an der Geschmacks-Front: Vestal Vodka. Das Vater-Sohn-Duo John und William Borrell arbeitet seit 2009 daran, handwerklich hergestellten Kartoffel-Vodka über die Vestal-Heimat Polen hinaus bekannt zu machen. Vodka, der nicht auf absolute Neutralität herunterfiltriert wurde, sondern der die Landschaft und die Natur, ja das Terroir Polens widerspiegelt. Unter Terroir versteht man den Gesamteinfluss aus Region, Klima, Rohzutat und Hersteller eines Produkts. Neben einigen speziellen Jahrgangs-Vodkas setzt man vor allem auf diesen Blended Potato Vodka, um das Vestal-Terroir hervorzuheben. Der wird gebrannt aus einem einzigartigen Mix der polnischen Kartoffel-Sorten Asterix, Innovator und Russett Burbank und nur ein einziges Mal durch Holzkohle filtriert. Ja, wir kannten auch keine dieser Kartoffeln. Ist aber auch nicht so wichtig – wichtig ist, wie der daraus gebrannte Vodka schmeckt.
TASTE: Ja, er ist zurückhaltend und mild in der Nase – aber dafür sind seine sanften Aromen wahnsinnig vielschichtig: Apfelschalen erschnuppern wir sofort, danach werden die fruchtigen Aromen tropischer, vor allem zeigen sich Limetten und Kiwi. Auf der Zunge erscheinen wieder Äpfel, aber auch Vanille und im Nachklang etwas Minze.
DRINK: Ein Vodka, den man keinesfalls auf Minus 20 Grad kühlen und runterstürzen sollte. Stilvoller und geschmacklich sinnvoller: ein Vodka Martini.
Zutaten zusammen auf Eis rühren und in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen. Mit einer einzelnen Olive garnieren und Vodka genießen, wie er mal gedacht war.
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