Vanille Holz
Tropische Früchte
Trauben Ananas

🍾 Elegante, geprägte Luxus-Flasche

🍇 Grappa aus Dolcetto & Barbera-Trauben

🇮🇹 Wie Urlaub in der Karibik & Italien gleichzeitig

🥃 In edlen Eichenfässern gereift & …

🏝️ … in Ex-Rumfässern gefinished

Sibona Grappas Riserva Botti da Rum
Sibona Grappas Riserva Botti da Rum
Sibona Grappas Riserva Botti da Rum
Sibona Grappas Riserva Botti da Rum

Sibona Grappas Riserva Botti da Rum

Grappa, 40%
94 / 100

Normaler Preis €22.90 Angebot

45.80 EUR/L Inhalt 0.5L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Heute liegt die Karibik in Italien.

STORY: Sibona ist eine Grappa-Destillerie im schönen italienischen Ort Piobesi d’Alba und eine der ältesten und traditionsreichsten Brennereien im ganzen Piemont. Vor über 100 Jahren brannte Domenico Sibona hier zum ersten Mal Grappa und zwar auf dem Kessel einer alten Dampflok. Ihr seht also – diese Grappa-Destillerie verband vom ersten Moment an Tradition mit jede Menge Erfindergeist. Mit dem Sibona Grappas Riserva Botti da Rum nimmt man ein sehr klassisches Produkt – einen in Eichenfässern gereiften Grappa – und verpasst ihm ein aufwendiges Finish in Fässern, in denen zuvor karibischer Rum lagerte. Wobei „Finish“ etwas tief gestapelt ist. In beiden Fass-Sorten verbringt dieser Grappa jeweils volle zwei Jahre, bevor er nach insgesamt vier Jahren abgefüllt wird. Die kompakte, aber wuchtige Flasche mit dem schweren Holzkorken verspricht viel – und diese etwas verrückte Fusion aus italienischer Destillateurs-Kunst und tropischen Rum-Aromen kann alles davon halten.

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TASTE: Die für Grappa so typischen Trauben-Noten sind sofort da, aber anders als wir das jemals bei einem solchen Brand erschnuppern durften, sind da direkt auch jede Menge tropische Früchte, allen voran Ananas. Die findet sich zusammen mit den Trauben auch am Gaumen wieder, gemeinsam mit warmen Aromen von Holz und Karamell. In einer Blindverkostung hätten wir wahrscheinlich eher auf einen besonders ausgefallenen Rum als auf einen Grappa getippt.

DRINK: Wie jeden Grappa von hoher Qualität kann man auch diesen ganz wunderbar aus einem Grappa-, Obstbrand- oder Nosing-Glas genießen. Vor dem Essen, danach, währenddessen – ganz egal, passt immer. Aber wer schon immer mal einen Grappa vermixen wollte, der findet hier den perfekte Startpunkt - Sibona Grappas Riserva Botti da Rum eignet sich nämlich geradezu perfekt für einen Grappa Manhattan:

• 6 cl Sibona Grappas Riserva Botti da Rum
• 3 cl Roter Vermouth
• 2 Spritzer Angostura Bitters

Alle Zutaten zusammen auf viel Eis rühren und in ein gefrostetes Martiniglas mit frischem Eis abseihen. Mit einer Amarena-Kirsche garnieren und über noch mehr Möglichkeiten für Grappa-getränkte Cocktail-Klassiker nachdenken.

The nerdy details

  • ART

    Grappa
  • HERKUNFT

    Italien
  • ALKOHOLGEHALT

    40%
  • GRUNDSTOFF

    Aus Dolcetto & Barbera Trauben
  • GESCHMACKSRICHTUNG

    Fruchtig
  • FARBE

    Bernstein
  • INHALT

    0,5L
  • FLASCHENPREIS

    22,90€
  • LITERPREIS

    45,80€
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