Proper No. Twelve Irish Whiskey entspringt der Kooperation von Bushmills Master Distiller David Elder und UFC-Fighter Conor McGregor. Die Mixed Martial-Arts Legende wuchs in Dublins 12. Bezirk auf und steckte als echter Ire unglaublich viel Zeit und Liebe in seinen eigenen Whisky. Fast 100 Anläufe brauchten er und David Elder, bevor sie gemeinsam den perfekten Blend zusammengestellt hatten: Herausragende Grain Whiskeys treffen hier auf fantastische Malt Whiskeys, allesamt dreifach in Copper Pot Stills destilliert und für mindestens vier Jahre in handverlesenen Ex-Bourbon-Casks gereift. Der Lohn für die Mühe? Nach nur zwei Jahren ist Proper No. Twelve die viertgrößte Irish Whiskey-Marke der Welt – wahnsinn. Mit einer Flasche Proper No. Twelve Irish Whiskey holt man sich auch optisch ein Stück von Conor McGregor in die Home Bar – sowohl der gekrönte Tiger auf dem Etikett als auch die Flaschenprägung „Slow is smooth - smooth is fast“ finden sich genau so auch unter den Tattoos auf McGregors Haut. Und wenn man diesen supersmoothen Whiskey erst einmal probiert hat, wird klar – besser hätte man den Slogan nicht wählen können.​