Keine Sorge, wir präsentieren euch hier keinen schwarzgebrannten Hinterhoffusel, der an euren Seenerven kratzt. Aber in der altehrwürdigen McCormick Destilling Company in Missouri ist man sich der Geschichte des Whiskys in den USA sehr wohl bewusst und zelebriert sie auch. Deswegen hat man sich – stilecht im Tonkrug – zu einer edlen Neuauflage dieses Klassikers entschieden. Neben Bourbon mit seinen mindestens 51 Prozent Maische auf Maisbasis war gerade während der Prohibition der Corn Whisky ein häufig anzutreffender Rachenputzer. Mit mindestens 80 Prozent Maisanteil trieb er die brachiale Süße des Korns auf die Spitze. Früher wurde er als hochprozentiger, klarer New Make abgefüllt und „genossen“. Heute natürlich deutlich gezähmt mit 40% Vol. und als echter Straight-Whiskey drei Jahre lang in gebrauchten, aber ungetoasteten Fässern gereift. Dadurch entsteht ein weiches, sehr süßes Aroma, das man ohne Probleme auch außerhalb einer mondbeschienenen Nacht genießen kann. ​