Für seine neueste Limited Edition stattete Alexandre Gabriel, Master Blender für Plantation Rum, den Plantation Pineapple Stiggins‘ Fancy mit einem Torfrauch liefernden Finish aus. Wie gewohnt dreht sich alles um die Queen Victoria Ananas. Die Basis, der originale Plantation Pineapple Stiggins‘ Fancy, fügt sich aus einem Mazerat, angelegt mit dem Fruchtfleisch der Ananas im Plantation Original Dark, und einem Destillat, gewonnen aus im Plantation 3 Stars mazerierten Ananasschalen, zusammen. Sobald vermählt, kam die Spirituose nun zusätzlich für vier bis sechs Monate in Fässer, in denen der getorfte Single Malt Irish Whiskey der Teeling Whiskey Distillery reifen durfte. Wir sind ja schon vom "normalen" Plantation Pineapple Fans der ersten Stunde gewesen, aber das fantastische Torf-Finsih setzt der Ananas nochmal die Krone auf.​