Pittyvaich 30 Jahre Special Release 2020

Nature Ghost erstmals in Bourbon Fässern nachgereift.

STORY: Dieser schwer zu beschreibende Pittyvaich von 1989 stammt aus den letzten verbleibenden Vorräten und ist der erste, der jemals in erstbefüllten vormaligen Bourbonfässern nachgereift wurde. Dieser elegante Nachreifeprozess hat den leichten, cremig-fruchtigen Aromen und Geschmacksnoten dieses Speyside-Geheimtipps, der bislang nur einigen wenigen Auserwählten bekannt war, eine exotische Vanille-Süße hinzugefügt. Die stillgelegte Brennerei war lediglich 18 Jahre lang in Betrieb, bis sie 1993 einer Branchenfusion zum Opfer fiel. Heute ist selbst von den Gebäuden keine Spur mehr zu sehen. Die wenigen, schwindenden Vorräte sind inzwischen ebenso selten wie der scheue Auerhahn, der nur gelegentlich noch in den Kiefernwäldern Schottlands erspäht werden kann. Eine äußerst seltene und lange gereifte Abfüllung von einer stillgelegten Brennerei in einer Auflage von lediglich 7.056 Flaschen.

TASTE: Aromen süßer Eiche, reifer Früchte und getrockneter Blumen entsteigen dem Glas. Die Textur ist weich und seidig, die süßen Geschmacksnoten passen mit ihrem hohen Vanilleanteil perfekt zu dem klassisch grünen, cremigen und fruchtigen Charakter der Brennerei. Nach und nach wird der Eindruck trockener und der weiche, wärmende Abgang mündet in einem süßen und blumigen Finale.