Pfeffi Berlin

Handgefertigt und aus natürlich Zutaten – einen solchen Pfeffi habt ihr noch nicht probiert.

STORY: Pfefferminzlikör muss nicht giftgrün im Dunkeln leuchten und chemisch schmecken. Zumindest seit 2017 nicht mehr. Damals entschieden die beiden Berliner Philipp Wauer und Marcus Stolze, den anlaufenden Pfeffi-Trend um ein natürliches, echtes Produkt zu erweitern. Ihr Pfeffi Berlin kommt ohne künstliche Farb- und Aromastoffe aus, stattdessen werden frische Kräuter wie die besonders intensive Yakima-Minze, Kamille, Anis, Fenchel und Zitronenzesten in einem hochwertigen Korn mazeriert. Das Ergebnis: mildgrün statt giftig leuchtend und absolut natürlich. Auch die Abfüllung, Etikettierung und sogar das Verschließen erfolgen bei Pfeffi Berlin in echter Handarbeit.

TASTE: Ein intensives, frisches Pfefferminz-Aroma strömt direkt aus der Flasche, ist dabei aber kein bisschen aufdringlich oder eindimensional. Pfeffi Berlin duftet und schmeckt ein wenig nach Kamille und Anis und angenehm süß, mit einer kräftigen Minzfrische, die lange im Mund bleibt. Wie eine frische, flüssige Kräuterwiese.

DRINK: Pfeffi geht natürlich pur oder auf Eis, aber eben wegen seiner Natürlichkeit und der Aromenvielfalt lässt er sich auch hervorragend als Crème de Menthe einsetzen. Zum Beispiel in einem klassischen Grasshopper:

• 30 ml Pfeffi Berlin
• 30 ml Crème de Cacao White
• 30 ml Sahne

Alle Zutaten kräftig auf Eis shaken und in ein vorgekühltes Coupé-Glas abseihen.