Nachdem er mit den britischen Truppen Napoleon niedergerungen hatte, kehrte Captain Hugh Munro in der Schlacht erblindet zurück in seine Highlands und erfüllte sich einen Traum: Er ließ Teaninich Castle, ein Landhaus, dass sich seit dem 16. Jahrhundert im Besitz seiner Familie befand, nach einem Teilabriss im Jahre 1794 nach seinen Vorstellungen wieder aufbauen und gründete auf dem Gelände unter dem gleichen Namen eine der ersten, legalen Whiskybrennereien in Schottland. Der Betrieb florierte, denn der Bedarf an Whisky war hoch und es entstand ein ganzes Dorf, in dem hauptsächlich die Arbeiter von Teaninich und der späteren Dalmore-Destille lebten. Bis heute steht die Destille neben dem erwürdigen Herrenhaus, das ein wenig an das gleichnamige Schloss aus der erfolgreichen Serie “Downton Abbey” erinnert. Heute gehört Teaninich zum Diageo-Konzern und liefert eine der Hauptkomponenten des wohl bekanntesten Blends der Welt: Johnnie Walker. Ein Besucherzentrum sucht man in dieser alterwürdigen Destille allerdings genauso vergeblich wie eigene Lagerhäuser, denn so gut wie das gesamte Produktionsvolumen wird nach der Destillation direkt für das Blending und die anschließende Einlagerung von Diageo abtransportiert. Aber einige wenige Ex-Bourbon-Fässer gibt es dann doch, die direkt vor Ort abgefüllt und beiseite gestellt werden. Eines davon reifte 11 Jahre und wurde anschließend unter dem Namen “McCrae’s” mit 46 Volumenprozenten abgefüllt. Nur sehr selten schafffen es einige dieser Flaschen nach Deutschland. Deswegen freuen wir uns besonders, euch diese Perle der schottischen Whiskygeschichte präsentieren zu können - denn Sie gibt Einblick in eine Zeit, als der moderne Whisky noch in seinen Anfängen steckte und von Visionären wie Hugh Munro zu echter Größe aufstieg. All das, ohne die Früchte seiner Arbeit selbst jemals erblicken zu können. Aber als er 1846 auf dem Gelände des Anwesens verstarb, konnte er sein Werk bis dahin zumindest ausführlich genießen. Tut es ihm gleich und geht mit uns auf historische Zeitreise. ​