Sorrento – das ist der ultimative Sehnsuchtsort an der Amalfiküste. Die Altstadt thront auf einer Terrasse aus vulkanischem Gestein über dem Golf von Neapel. Wer sich hier in ein Cafe setzt, auf das Meer und die spektakulären Kreidefelsen blickt und die Seele baumeln lässt, hat höchstwahrscheinlich ein Glas dieser lokalen Spezialität vor sich: Den Limoncetta di Sorrento. Limoncellos, also Liköre auf Zitronenbasis, gibt es viele. Doch dieser Marktführer im Premium-Limoncello-Segment hat nichts mit der industriell hergestellten Massenware gemeinsam. Nur beste, zertifizierte Früchte der „Limone di Sorrento l.G.P“ dürfen für die Herstellung verwendet werden. Unter aufwändigen Beschattungsanlagen reifen die hocharomatischen Zitronen, bevor sie zwischen Januar und März geerntet, behutsam geschält und anschließend sieben Tage in Alkohol mazeriert werden. Abgefüllt mit 30 Volumenprozenten und ohne Zugabe von Farbstoffen landet er schließlich im Glas und strahlt so golden und warm wie ein Sommertag in Sorrento. Oh, ihr seid gerade nicht in Italien. Macht nichts, wir auch nicht. Aber dank dem Limoncetta die Sorrento braucht ihr nur einen Stuhl, ein paar Einwürfel und eine kleine Pause vom Alltag. Den Rest übernehmen die flüssigen Sonnenstrahlen, die ihr euch gerade eingeschenkt habt. Salute!​