Was bekommt man, wenn man ausnehmend rauchigen Whisky von den schottischen Inseln in einem Ex-Rotwein-Fass lagert? Die Ledaig Sinclair Series – und eine unglaubliche Aromendichte, die jeder Scotch-Fan einmal erlebt haben muss. Der kräftige Single Malt aus der Tobermory Distillery auf der Insel Mull wäre für sich schon ein Geschmacks-Erlebnis aus Rauch und klassischen Single Malt-Noten. Durch das Finish in den Fässern, in denen zuvor schwerer spanischer Rioja-Rotwein lagerte, nimmt er eine gewaltige Menge an Frucht-Aromen auf und bekommt eine Farbe, die an den Sonnenuntergang vor der spanischen Küste erinnert. Ledaig ist übrigens der alte Name der Insel Mull und bedeutet so viel wie „Sicherer Hafen“. Diese spezielle Whisky-Serie wurde benannt nach dem Gründer der Tobermory Distillery John Sinclair.​