Vorzeige-Whiskey der Amerikanischen Craft-Bewegung.

STORY: Chicago Chicago. Für szenige Jazz- und Soul-Clubs hatten wir schon immer eine Schwäche. Uns zieht es aber trotzdem in die erste Craft Destille Chicago’s seit Ende der Amerikanischen Prohibition. Koval bezeichnet auf Jiddisch jemanden, der Unerwartetes tut. Tatsächlich ist Main-Stream hier ein Fremdwort. Man setzt auf Bio-Qualität aus der Midwest Region. Koval Millet ist dabei das wohl speziellste Produkt der Reihe. Für die Herstellung greift man nämlich auf einen für Whiskey sehr ungewöhnlichen Rohstoff zurück: Hirse.

TASTE: Wie schmeckt so etwas? Nach authentischem Bäckerhandwerk gepaart mit milder Süße von Karamell und Orange. Ein großer Schluck ist mindestens so mitreißend, wie eine Chicago Blues Band.