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Nordische Whiskey-Offenbarung aus dem Herzen Helsinkis.
STORY: 2014 entscheiden Kai Kilpinen und Mikko Mykännen, dass Helsinki nach über 100 Jahren endlich wieder eine eigene Destillerie braucht. Finnische Spirits mit Charakter wollen sie hier brennen, Destillate die den Charakter des nordischen Landes in sich tragen. Seit sie ihre Brennerei auf dem Gelände des historischen Schlachthofs von Helsinki eröffnet haben, produzieren sie hier Aquavit, finnischen Applejack, Gin und natürlich Rye und Single Malt Whiskey. Der Helsinki Whiskey Rye Malt Release #20 gilt dabei als ihr Flaggschiff, das sie anders als viele ihrer spannenden Spirituosen-Experimente regelmäßig in kleinen Batches destillieren. Ziel des kräftig-kernigen Whiskeys ist dabei vor allem, den Charakter des Roggens nach vorne zu stellen. Dafür kombiniert Master Blender Kai Rye Malt Whiskeys aus Virgin American Oak Casks, sprich aus frischen, unbenutzten Eichenfässern und Whiskey aus Ex-Bourbon-Barrels. Da die Fässer vor dem Befüllen unterschiedlich stark ausgebrannt wurden, kann Kai so einen außergewöhnlichen Helsinki Whiskey komponieren.
TASTE: Kräftige, warme Roggennoten duften uns schon beim Öffnen der Flasche entgegen, als würden wir unsere Nasen in einen Getreidesack stecken. Dazu gesellen sich die verführerischen, leicht süßen Noten von Vanille und Zartbitter-Schokolade sowie etwas Dunkler Karamell. Spätestens am Gaumen zeigen sich Aromen von dunkel gerösteten Kaffeebohnen, die den Helsinki Whiskey Rye Malt Release #20 perfekt abrunden.
DRINK: Klar könnte man diesen fantastischen Finnen in einen nicht minder fantastischen Manhattan gießen – und Liebhaber dieses Cocktail-Klassikers sollten das unbedingt tun. Aber vor allem Single Malt Fans werden diesen außergewöhnlichen Rye Malt in seiner puren Form lieben. Verkostet ihn am besten handwarm, um die volle Aromenbandbreite auszukosten.
The nerdy details
ART Malt Rye Whisky
HERKUNFT
Finnland
ALKOHOLGEHALT
47,5%vol.
GRUNDSTOFF
Roggenmalz
LAGERUNG
Virgin Oak und Ex-Bourbon Casks
INHALT
0,5L
FLASCHENPREIS
49,90€
LITERPREIS
99,80€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
The Helsinki Distilling Company Työpajankatu 2a R3 00580 Helsinki Finnland
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