Honig Malz
Trockenfrüchte
Eiche Rauch

🗾 Japanese Blended Whisky

🌸 Aus der Kaikyo Destillerie in Hyogo

🌳 Gereift in drei verschiedenen Fass-Sorten

🍶 Perfekt für Mizuwari Highballs

🍯 Sanft-rauchig und mild-süß

Hatozaki	Pure Malt
Hatozaki	Pure Malt
Hatozaki	Pure Malt
Hatozaki	Pure Malt

Hatozaki Pure Malt

Blended Malt Whisky, 46%
91 / 100

Normaler Preis €48.90 Angebot

69.86 EUR/L Inhalt 0.7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
Ab 18 Jahren Lieferzeit: In 1-3 Werktagen bei Dir
Kostenlose Lieferung ab 125 €
mood-image-1
mood-image-2

Japanische Master Blender-Handwerkskunst in beeindruckender Präzision.

STORY: Seit 1917 brennt die Yonezawa-Familie in Akashi City in der Präfektur Hyogo Spirituosen – seit 2017 auch erlesene Single Malt Whiskys auf Copper Twin Pot Stills. Diese brauchen aber noch Reifezeit, bevor die Kellermeister der Kaikyo Distillery ihnen ihren Segen geben. Damit die Master Blender sich aber schonmal aufwärmen können, entwickeln sie erlesene Blends wie den Hatozaki Pure Malt. Als sogenannter Vatted Malt wird dieser aus den Single Malts unterschiedlicher Destillerien und Jahrgänge komponiert. Der Name Hatozaki stammt vom Hatozaki-Leuchtturm, der ganz in der Nähe der Destillerie steht und seit 1620 als Symbol für Verlässlichkeit aber auch Weltoffenheit gilt. Weil man das hier ernst nimmt, reift der Hatozaki Pure Malt nicht nur in der seltenen heimischen Mizunara-Eiche, sondern auch in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Casks. Eine spannende Kombination der Einflüsse von Ost und West – und sie gelingt fantastisch.

mood-image-3

TASTE: Wunderbare Noten von Trockenfrüchten und Gerstenmalz, ähnlich wie bei Malzbonbos treffen im Hatozaki Pure Malt auf einen Anflug von Torfrauch und jede Menge Eichenholz. Im Finish findet sich eine ganz leichte Süße von würzigem Honig, die diesen perfekt komponierten Malt wunderbar abrundet.

DRINK: Der Hatozaki verbindet einen Hauch Rauch mit leichter Süße und klassischen Malt-Aromen – das macht ihn nicht nur pur zu einem wunderbaren Drink, sondern auch zum perfekten Kandidaten für einen Mizuwari – einen fast schon rituellen Whisky Soda nach japanischer Art:

• 45 ml Hatozaki Pure Malt
• 90 ml eiskalte Soda

Whisky in ein Highballglas auf viel Eis gießen und langsam 13 ½ mal umrühren. Eis nachfüllen falls nötig, mit der Soda toppen und 3 ½ mal umrühren. Whisky Highball-Perfektion andächtig genießen.

The nerdy details

  • ART

    Blended Malt Whisky
  • HERKUNFT

    Japan
  • ALKOHOLGEHALT

    46%
  • GRUNDSTOFF

    Gerstenmalz
  • LAGERUNG

    diverse Fässer
  • FARBE

    Helles Gold
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    48,90€
  • LITERPREIS

    69,86€
x