[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2022-11-28T06:17:37+01:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2022-11-28T06:17:37+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":342567495,"handle":"bottles","updated_at":"2022-11-28T06:17:37+01:00","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":19867959329,"handle":"vodka","title":"Vodka - Geschmack, Herstellung \u0026 unsere Lieblingswässerchen","updated_at":"2022-11-28T04:02:25+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align:left;\"\u003e\n\u003cp\u003eVodka. Klar, scharf, anregend. Auch wenn der Ruf von Vodka als Premium-Spirituose zumindest hierzulande doch teils deutlich im Schatten von Whisky, Gin und Rum steht, eignet sich dieser nicht nur gut für verschiedene Cocktails (James Bonds Vodka-Martini z.B.) und Longdrinks, sondern ist eisgekühlt auch pur ein Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnders als andere feine Spirituosen ist Vodka vom Geschmack her in den meisten Fällen eher neutral.\u003c\/strong\u003e Ausnahmen bilden vor allem solche Sorten, denen per Infusion externe Geschmacksträger im Anschluss an die Destillation beigegeben werden. Diese landen - wie beim polnischen Żubrówka mit eingelegtem Büffelgras – dann auch mitunter gleich mit in der Flasche. Vodka bedeutet übersetzt „Wässerchen“ und ist ein Diminutiv (Verniedlichung) des in allen slawischen Sprachen in Abwandlungen gebräuchlichen Wortes für \u003cstrong\u003eWasser: woda oder voda. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis heute kommen die meisten Vodkas aus \u003cstrong\u003edem so genannten Vodka-Gürtel\u003c\/strong\u003e (uns persönlich sympathischer als der Bible-Belt), der sich von \u003cstrong\u003eSkandinavien\u003c\/strong\u003e über \u003cstrong\u003eRussland\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePolen\u003c\/strong\u003e bis hinunter in die \u003cstrong\u003eUkraine\u003c\/strong\u003e zieht. Um die Erfindung der russischen und polnischen (und weißrussischen und ukrainischen…) Nationalspirituose gibt es einen immer mal wieder hitzig aufflammenden Streit zwischen Polen und Russland, die beide für sich beanspruchen, die „echte“ Heimat des Vodkas zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWir halten uns da raus und lassen es uns mit Sto Gramma\u003c\/strong\u003e (hundert Gramm, typisch russische Form der Vodkaabmessung) \u003cstrong\u003ePremium-Vodka\u003c\/strong\u003e, eingelegten Gurken und einem eingelegten Hering an der Seitenlinie \u003cstrong\u003eeinfach gut gehen.\u003c\/strong\u003e Natürlich schauen die wir von Tastillery auch über den Tellerrand der eher traditionellen Vodka-Regionen hinaus, denn heute werden auch in Deutschland, Frankreich, Australien \u003cstrong\u003eund anderen Teilen der Welt ganz hervorragende Vodkas gebrannt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-598\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"598\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003cp\u003e \u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pl3R5facwQI\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2018-01-16T17:20:13+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Korn"}],"published_scope":"web"}]
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Ungewöhnlich im Vergleich mit dem industriellen Standard.
STORY: Dieser Vodka bleibt seinem Namen treu. Der etwas andere Wodka wird zu 100% aus einer alten und unverzüchteten Roggen-Sorte gefertigt, die den Namen „Norddeutscher Champagnerroggen“ trägt - exklusiv also. Zu 70% Roggen gesellen sich 30% Roggenmalz, die dann frisch geschrotet und zu einer natürlichen Maische verarbeitet werden. Dieser Maischeprozess dauert 4-mal länger als üblich und schließt mit einer kalten Fermentierung. Um nun den Alkohol zu brennen, hat man sich in der Hessischen Spezialitätenbrennerei Behlen für einen Prozess aus zwei Schritten entschieden. Zunächst wird die Maische kontinuierlich auf 85 % vol. destilliert und anschließend im Feinbrand mit insgesamt 48 einzelnen Destillationen auf 96,4 % vol. gebracht. Nun darf der Vodka eine kleine Pause einlegen bevor er mit dem sehr weichen natürlichen Quellwasser des Heilstollens Nordenau auf Trinkstärke herabgesetzt wird. Das Non-Plus-Ultra des Vodkas? Er wird nicht filtriert. Damit erhält man den guten Geschmack. Insgesamt also ein authentischer und charakterstarker Bio-Vodka aus Deutschland.
TASTE: Um den Freimut Vodka richtig zu entdecken, atmen wir nun einmal tief über dem Glas ein. Was wir riechen? Schokolade, Kakao, Malz, Vanille und ein Hauch Haselnuss. Beim Probieren wird euch auffallen - er zeichnet sich durch einen sehr aromatischen und cremigen Geschmack aus. Beim genauen Schmecken findet ihr dann Aromen von Roggenbrot, gerösteter Haselnuss, Vanille, Karamell und Milchschokolade.
DRINK: Normalerweise gilt für Vodka die Faustregel "Je besser der Vodka, desto wärmer darf er sein." Allerdings hat auch Freimut Vodka 40%vol. und die lassen sich nicht leugnen. Daher empfehlen wir eine Trinktemperatur von ca. 15°C - also leicht gekühlt. Hierbei entfaltet der Freimut am besten seinen Geschmack.
The nerdy details
ART
Roggen Vodka
HERKUNFT
Hessen, Deutschland
ALKOHOLGEHALT
40%
GRUNDSTOFF
Norddeutscher Champagnerroggen
GESCHMACKSRICHTUNG
Mild
INHALT
0,5L
FLASCHENPREIS
31,90€
LITERPREIS
63,80€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER4
REIMUT Spirituosen GmbH Oderstraße 18 65201 Wiesbaden Deutschland
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