Die Drei Schokojungs Kakaolikör

Handwerklich hergestellte, flüssige Schokolade aus Bio-Kakaobohnen.

STORY: Hinter den drei Schokojungs verbergen sich drei Nasch-Buddies, deren Leidenschaft für Schokolade mindestens so groß ist wie unsere für gut gemachte Spirituosen. Die Jungs lieben vor allem die echte, handwerklich hergestellte Schokolade. Solche die nicht nur pappsüß ist, sondern solche mit bitteren, sauren, blumigen und fruchtigen Aromen, wie ein guter Whisky. Für ihre eigene Schoko-Manufaktur entscheiden sie sich deshalb für einen Bean to Bar-Ansatz. Bei dieser Philosophie übernehmen sie von der Aufbereitung und Röstung der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel Schokolade jeden Schritt selbst. Außerdem setzen sie auf engen Kontakt mit ihren Kakaobohnen-Lieferanten in Costa Rica und kaufen dort ausschließlich Bio-Kakao aus fairem Handel von Kleinbauern und Kooperativen. Natürlich landet auch im Kakaolikör der Drei Schokojungs ausschließlich ihre eigene Schokolade. Ohne Zusätze, dafür „Bean to bottle“.

TASTE: Wer nur einem Schluck von diesem cremigen Elixier nimmt, wird innerhalb von Sekunden selbst zum Schoko-Connaisseur. Wie tiefdunkle Zartbitterschokolade schmeckt er, intensiv schokoladig wie der schwärzeste Kakao, den ihr je hattet, bittersüß und ganz leicht säuerlich. Wer sich schon mal Kakaonibs ins Müsli gemixt hat, kennt diesen komplexen Kakaobohnengeschmack, mit dem sich der Drei Schokojungs-Likör ins Finish verabschiedet. Aber hier ist er viel, viel intensiver.

DRINK: Natürlich kann man den Drei Schokokungs-Likör in allerhand süßen Drinks einsetzen, aber am besten genießt man ihn pur, aus dem Nosing-Glas. Ausgiebig daran schnuppern und in jedem Schluck ein neues, kleines Geschmacks-Abenteuer erleben – wie bei der Verkostung einer Tafel Craft-Schokolade.