[{"id":129463812119,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2023-03-29T12:01:40+02:00","body_html":"","published_at":"2019-05-22T13:21:58+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":18381406241,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2023-03-29T12:01:40+02:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2017-11-20T17:16:23+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:39:09+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1567003150"}},{"id":342567495,"handle":"bottles","updated_at":"2023-03-29T12:01:40+02:00","published_at":"2016-08-01T15:17:00+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch2\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2019-08-28T16:43:04+02:00","alt":"","width":990,"height":990,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1567003384"}},{"id":129444904983,"handle":"whisky-scotch","updated_at":"2023-03-28T20:50:05+02:00","published_at":"2019-05-20T12:15:10+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","published_scope":"web","title":"Scotch Whisky | Was macht schottischen Whisky aus?","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFür die meisten Whisky-Liebhaber ist Schottland ein absoluter Sehnsuchtsort und schottischer Whisky die Königsklasse der Spirituosen. Das gilt auch für uns, wie Ihr an unseren Whisky-Abenteuern sehen könnt – und an unserer liebevoll zusammengestellten Auswahl schottischer Whiskys im Tastillery-Shop. Aber was zeichnet Scotch eigentlich aus, was macht ihn besonders im Vergleich zu Bourbon oder Irish Whiskeys? Vor allem erstmal die Herkunft, denn Scotch Whisky muss immer aus Schottland stammen – sonst würde er ja nicht so heißen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDass das etwas Besonderes ist, liegt nicht nur an der großen Whisky-Geschichte des Landes, sondern auch am Terroir – der Begriff kommt vom Wein und beschreibt die Eigenheiten einer Region, die auf das fertige Produkt übergehen. Dazu gehören das Klima, der Boden, die Charakteristiken der Herstellung. Und wer einmal an den Klippen der Insel Islay stand, der stürmischen See dabei zuschaute, wie sie wieder und wieder mit salziger Gischt auf den Stein schlägt, und dabei den medizinischen Geruch schwelenden Torfs einatmete, der weiß: Nur hier kann Scotch Whisky so werden wie er ist. Aber dort gibt es ja nicht nur rauchigen Islay Whisky …\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ DIE SCHOTTISCHEN WHISKY-REGIONEN\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp\u003eAuf den meisten schottischen Whisky-Flaschen steht nicht einfach nur „Scotch Whisky“, sondern auch die Region, aus der der gute Tropfen kommt. Die beiden bekanntesten dieser Regionen sind sicher die bereits erwähnte Insel Islay und die Highlands. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIslay kennt man dabei vor allem für kräftige, rauchige Whiskys aus Brennereien wie Ardbeg, Lagavulin, Bowmore, Bruichladdich oder Laphroaig. Nicht alle Whiskys von dort sind rauchig und längst nicht jeder rauchige Whisky ist automatisch ein brachiales Aromenmonster, das einen mit Lagerfeuer-Aromen und medizinischen Geschmacksnoten überfährt – aber zugegeben, die Wahrscheinlichkeit dafür ist bei Islay deutlich höher als anderswo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Highlands dagegen stehen für einen meist immer noch recht kräftigen, aber zugänglicheren Whisky-Stil. Allerdings ist diese Region allein schon aufgrund der schieren Größe geprägt von der großen Vielfalt der hier destillierten Whiskys. Nördlichere Destillerien an der schottischen Küste wie Dalmore oder Glenmorangie produzieren oft leichtere Whiskys mit fruchtigen, aber auch maritimen Noten, südlichere Destillerien wie Glengoyne dagegen gelten eher als komplex und etwas schwerer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMitten in den Highlands liegt die Speyside-Region, benannt nach dem dortigen Fluss, an dem sich eine unglaubliche Menge an Whisky-Brennereien niedergelassen haben. Die meisten davon nutzen auch das Wasser des Flusses Spey. Im Schnitt gelten Speyside-Whiskys als zugänglich, leicht und gelegentlich sogar als süß. Entsprechend gehören viele Speyside-Whiskys wie Macallan, Glenfiddich oder Dalwhinnie zu den beliebtesten überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Lowlands sind danach benannt, dass sie eben nicht so bergig sind wie die Highlands, sie grenzen direkt im Süden an die Region an und sind klimatisch milder. Whisky-Destillerien wie Auchentoshan oder Glenkinchie pflegen hier einen unglaublich milden und weichen Whisky-Stil und sind daher vor allem – aber längst nicht nur – bei Scotch-Einsteigern beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Islands umfassen die westlichen Inseln Schottlands wie Orkney, Jura oder die Isle of Sky, zu den bekanntesten Distillerys zählen Talisker, Jura oder Highland Park. Generell gelten die Whiskys von hier als schwer, würzig und charakterstark, viele davon sind ausnehmend rauchig. Da jede Insel aber eigene klimatische Besonderheiten und meist nur wenige Destillerien hat, besitzen sie oft ein „Binnen-Terroir“ – so mancher Scotch-Fan hat deshalb durchaus seine Lieblingsinsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCampbeltown ist die wahrscheinlich unbekannteste Whisky-Region und umfasst die Halbinsel Kintyre – inklusive ihrer Hauptstadt Campbeltown, die der Region ihren Namen gibt. Diese beherbergte noch im 19. Jahrhundert mehr als 30 Brennereien, heute brennen hier nur noch Springbank und Glen Scotia. Gerade letztere kennt man für kräftige Whiskys mit merklich maritimem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e \u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WIE WIRD SCOTCH WHISKY HERGESTELLT?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchottischer Whisky zeichnet sich aber nicht nur durch seine Herkunft aus, sondern auch durch den Herstellungsprozess. Der ist allerdings nicht ganz so genormt, wie man denken sollte, zumindest nicht über alle Kategorien hinweg. Kategorien? Genau – denn Scotch ist nicht gleich Scotch. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie bekannteste Kategorie ist sicher der Single Malt Whisky. So darf sich ein Scotch nur nennen, wenn er ausschließlich aus gemälzter Gerste destilliert wird und wenn der Whisky komplett von einer einzigen Destillerie stammt. Nach der Destillation muss der Whisky dann mindestens drei Jahre in Holzfässern reifen, bevor er sich so nennen darf – das gilt wohlgemerkt für alle Whiskys in der gesamten EU. Eine Destillerie darf allerdings Whiskys aus unterschiedlichen Jahrgängen vermählen, um einen Single Malt zu kreieren. Auf die Flasche darf dann allerdings nur das Alter des jüngsten Anteils. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVermischt man Malt Whiskys unterschiedlicher Destillerien erhält man einen Blended Malt Whisky. Auch der wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt. Warum man unterschiedliche Whiskys verschiedener Brennereien kombiniert? Aus demselben Grund, warum ein Klavier mehr als eine Taste hat – ein erfahrener Master Blender komponiert aus herausragenden Tropfen wundervolle flüssige Symphonien, die vollkommen neue Whisky-Erlebnisse ermöglichen. Ein Blended Malt ist also nicht zwangsläufig schlechter als ein Single Malt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEs gibt allerdings kein Gesetz, dass Scotch nur aus gemälzter Gerste hergestellt werden darf – nur „Malt“ darf er sich nicht mehr nennen, wenn er auf anderes Getreide setzt. In dem Fall nennt sich der Whisky in Schottland Grain Whisky und wird meist aus einer Mischung aus Weizen und Gerstenmalz hergestellt. Ein Single Grain Whisky stammt dabei aus nur einer Destillerie, ein Blended Grain Whisky wird aus den Spirits mehrerer Destillerien vermählt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WIE ENTSTEHT RAUCHIGER WHISKY?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLängst nicht nur Islay produziert rauchigen Whisky, das die Insel dafür so bekannt ist, hat einen Grund: Torf. Den gibt es dort in Hülle und Fülle und er ist die Grundlage für rauchigen Scotch. Den nennt man deswegen auch „Peated Whisky“ vom englischen Wort „Peat“ für Torf. Die gemälzte Gerste für rauchige Whiskys wird über Torffeuern getrocknet und erhält dabei ein intensiv-rauchiges Aroma, das beim Destillieren in den Scotch übergeht. Auch die meisten rauchigen Whiskys anderer Länder werden auf diese Weise hergestellt. Manche Destillerien wie Flóki in Island gehen da allerdings eigene Wege – dort räuchert man das Malz über Schafsdung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-bottom: 1.5rem;\"\u003e \u003csummary style=\"padding: 1rem; background: #f0f0f8; cursor: pointer; text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003e+ WAS BEDEUTET SHERRY ODER PORT CASK WHISKY?\u003c\/b\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem;\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie meisten Scotch Whiskys werden in Ex-Bourbon-Casks gereift. Weil Bourbon-Fässer in den USA nur je einmal benutzt werden dürfen, gibt es davon sehr viele am Markt – und weil sie nicht mehr ganz so brachiale Holz-Aromen an den Whisky abgeben, sorgen sie für eine mildere Reifung. Als einige Scotch Distillerys aromatisch mehr wollten, setzten sie irgendwann auch auf aromatischere Fässer – solche, in denen zuvor Süßweine wie Sherry oder Portwein lagerten. Meistens geschieht das als Finish, sprich der Whisky lagert nach seiner eigentlichen Reifung noch 6 bis 12 Monate in den Weinfässern. Dadurch erhalten diese Whiskys oft eine wunderbar-fruchtige Süße, die sie so unglaublich beliebt macht. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e"},{"id":18404933665,"handle":"shop","title":"Shop","updated_at":"2023-03-29T12:01:40+02:00","body_html":"","published_at":"2017-11-21T10:29:18+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"all","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Probierset"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Probierset"}],"published_scope":"web"},{"id":267857952815,"handle":"unsere-favoriten-im-september","updated_at":"2023-03-29T11:25:20+02:00","published_at":"2021-09-21T10:07:08+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"web","title":"Unsere Favoriten im September","body_html":"Der September ist im vollen Gange und wir haben mal wieder unsere Highlights des Monats für Euch. 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Genau wie seine Fans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir als \u003cstrong\u003eEntdeckungsservice für exklusive Spirituosen\u003c\/strong\u003e haben im Shop einige der\u003cstrong\u003e besten Whiskys \u003c\/strong\u003eversammelt\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Dazu bekommst Du von uns die passenden Infos frei Haus geliefert: Tipps und Empfehlungen zum Whisky Tasting, das Mischen mit Wasser, Rezepte und Empfehlungen zum Essen sowie spannende Stories über die Destillen und die Herstellung von Whisky.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-560\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"560\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ldGwcjsrlkg\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2017-11-20T17:07:37+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2019-08-28T16:29:21+02:00","alt":"","width":2000,"height":1091,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1408\/2732\/collections\/collection_mood_whisky.jpg?v=1567002561"}}]
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Ein schottischer Whisky aus einer echten Highland Saga
STORY: Hier haben wir es mit einer wahren schottischen Highland Saga zu tun, denn folgende Geschichte wurde über Jahrhunderte überliefert: Es war einmal ein junger, durchaus ansehnlicher von Tatendrang getriebener König namens Alexander III, welcher von royaler Langeweile gepackt auszog um das Jagen zu erlernen. Seine von Gottes Hand gegebene Selbstüberschätzung veranlasste ihn einen Zwölfender hinterherzujagen. Als dieser fast drohte ihn aufzuspießen, kam wie aus dem nichts ein heldenhafter schottischer Rock des Mackenzie Clans ums Eck und erlegte den mächtigen Hirschen mit nur einem Pfeil. In völliger Dankbarkeit, dass der kleine König nun weiter seiner ausschweifenden Lebensfreude frönen konnte, erlaube er dem Mackenzie Clan den Hirschkopf mit dem Motto "Cuidich 'n Righ" (gälisch: "Hilfe dem König") in ihrem Wappen zu tragen. Dalmore gehörte lange Zeit zu den Mackenzie´s und trägt seither den Zwölfender als Markenzeichen. Der mindestens für 15 Jahre gelagerte Dalmore Whisky gehört zu den exquisitesten seiner Art. Die Besonderheit dieses Single Malt Whiskys liegt in der Lagerung in sechs unterschiedlichen Fasstypen: Ex-Bourbonfässer, Matusalem Oloroso Sherry Butts, Madeira Barrels, Marsalafässer, Port Pipes und Cabernet Sauvignon Weinfässern. Durch die Vermählung dieser sechs Liquids jeweils gelagert in einem anderen Fasstyp und der damit verbundenen Kombination auserwählter aromen-verfeinernden Lagerungsprozessen bekommt der King Alexander III eine nicht zu kopierende Geschmackstiefe. Ein wahrer Gentleman Malt.
TASTE:
Der King Alexander III Dalmore Whisky hat einen süßlichen beerigen Unterton, welcher durch Orangen, Pflaumen und Toffee ergänzt ein wahres Geschmackserlebnis bietet. Abgerundet durch die Bitternote von Schokolade und die charmante Hinzugabe von Zimtaromen überzeugt der Single Malt Whisky in seiner Geschmackskomplexität und Tiefe.
DRINK:
Ein derartiges exquisites Tröpfchen genießt man am Besten pur in einem bequemen Ohrensessel vor einem lauschigen Kaminfeuer.
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