Copper Fox Rye

Kein Whiskey ist auch ein Whiskey.

STORY: OK, hier haben wir etwas ganz spezielles: Eine Spirituose, die sich nicht “Whiskey” nennen darf, aber allemal mithalten kann. Den Regeln nach muss ein Whiskey mindestens 3 Jahre reifen, dieser “Grain Spirit” tut dies nicht. Uns sind solche Regeln egal: Denn wir sind mutige (und durstige) Entdecker, richtig? Beim Copper Fox Rye wird der Grundstoff – Roggen und Gerste – über dem Feuer von Kirsch- und Apfelholz getrocknet. Danach reift das Destillat in Ex-Bourbon Fässern, zusammen mit Holz-Chips aus Apfelbäumen und Eiche. Damit ist der Geschmack schon nach 12 Monaten ausgereift.

TASTE: Kirsche, Apfel, Eiche, Rauch – Ein Fest an Aromen, ungewöhnlich unverwechselbar und damit eine unserer absoluten Top-Entdeckungen der letzten Zeit.