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Ob an der Bar oder im Steakhaus, in gemütlicher und leicht angegrauter Runde mit Freunden\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003erough aus dem Plastikbecher oder aus dem Tumbler, während Du im Smoking auf dem alten Chesterfield Ledersofa über den Sinn des Lebens philosophierst – \u003cstrong\u003eWhisky hat Seele und Charakter. 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Vive la Malts!
STORY: Brenne-Gründerin Allison Parc war die meiste Zeit Ihres Lebens Ballerina, bevor sie sich dem Whisky zuwandte. Entsprechend weiß sie sehr genau, wie man Eleganz und Anmut mit Kraft vereint – und überträgt genau das auf ihren Brenne Whisky. Mit ihn möchte sie das Terroir, also die geographischen und aromatischen Eigenarten Frankreichs auf Flaschen ziehen, wie es beim Wein gang und gebe ist. In den 2000er-Jahren entwickelt sie Brenne Whisky „from seed to spirit“ mit einem Cognac-Brenner in dritter Generation. Mitten in der französischen Cognac-Region zwischen Roggenfeldern entsteht hier das Flaggschiff des französischen Whiskys, der Brenne Whisky Estate Cask. Als erster Single Malt Whisky weltweit wird er ausschließlich in Fässern aus französischer Limousin-Eiche und Ex-Cognac-Casks gereift und das für mindestens 6 Jahre. Und was sollen wir sagen? Hier gehen Eleganz und Kraft wirklich Hand in Hand.
TASTE: Ein verführerischer Duft nach gebranntem Karamell und Vanille steigt uns in die Nase, der uns unweigerlich an Creme brûlée denken lässt. Mitten in diesen Dessert-tastischen Ersteindruck stürmen tropische Früchte, allen voran Bananen und ein Hauch von Zimt. Klingt süß, ist aber perfekt ausbalanciert und mit genau der richtigen Würze und Power. Ein Whisky wie ein Grand Jeté-Sprung im Ballett.
DRINK: Der Brenne Whisky Estate Cask gibt mit sein fein austarierten süßen Noten und seiner Weichheit ein hervorragendes Pairing zum Dessert ab, etwa zu einer guten Schokomousse oder eben einer Creme brûlée. Oder ganz einfach pur für sich – in all seiner Eleganz.
The nerdy details
ART
Single Malt Whisky
HERKUNFT
Cognac, Frankreich
ALKOHOLGEHALT
40%
GRUNDSTOFF
Gerstenmalz
LAGERUNG
Limousinen- Eichenfässer & Ex-Cognac Fässer
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
49,90€
LITERPREIS
71,29€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
Whiskies du Monde 77 Avenue John Fitzgerald Kennedy 33700 Merignac Frankreich
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