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Neuer Whisky, alte Tradition: der junge Wilde aus Deutschland.
STORY: Single Malt Whiskys müssen längst nicht immer nur von den rauen Küsten Schottlands stammen: Auch deutsche Brennmeister verfügen über ein herausragendes Know-how. So auch die Destillerie der Familie von Hardenberg, welche auf eine über 300-jährige Geschichte in der Herstellung von hochwertigen Spirituosen zurückblicken kann. Mit dem Beverbach Whisky hat man jetzt auch einen deutschen Single Malt im Angebot. Für den Beverbach Single Malt werden gemälzter Weizen aus eigenem Anbau sowie gemälzte Gerste aus der Region verwendet. Die Hardenberg Destillerie orientiert sich hier stärker an irischen und amerikanischen Whiskys, welche ebenfalls aus einer Mashbill, also einer Mischung verschiedener Getreidesorten gebrannt werden. Die zweifache Destillation des Beverbach-Whiskys erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen. Anschließend darf der Whiskey für drei bis vier Jahre in First Fill Bourbon Casks und Ex-Brandy Eichenholzfässern reifen. Dieser deutsche Newcomer überzeugt Whisky-Einsteiger sowie langjährige Whisky-Fans gleichermaßen.
TASTE: Beim Öffnen der Flasche kitzeln uns als erstes die kräftigen Malznoten in der Nase gefolgt von dezenten Rauch-, Bourbon und Brandynoten. Der erste Schluck offenbart uns holzige und nussige Aromen sowie fein abgestimmte Vanillenoten.
DRINK: Natürlich kann man diesen "jungen Wilden" gerne auch pur oder auf Eis genießen, dennoch empfehlen wir den Signature Drink der Hardenberg Destillerie: den German Boar (auch bekannt als Irish Buck).
Hierfür benötigt Ihr:
• 40 ml Beverbach Single Malt
• Ginger Ale
• Limettenspalte
Highball-Glas mit Eis füllen und umrühren, bis das Glas eiskalt ist und sich Wasser absetzt. Wasser abseihen, Whisky einfüllen und mit Ginger Ale auffüllen. Mit einer süß-sauren Limettenspalte garnieren und fertig ist Euer Hardenberg Signature Drink für alle Fälle.
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