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Sie teilen eine unbändige Neugier zu experimentieren und neue Wege bei der Whisky Herstellung zu beschreiten. Zusammen stellen sie Whisky her mit einem markanten dänischem Charakter in einer Qualität die weltweit einzigartig ist. Nun kommt die Core-Range – Rye, Smoke \u0026amp; KAOS – in einem neuen Design daher welches uns diese Whiskys noch mehr lieben lässt.","image":{"created_at":"2023-09-08T11:54:56+02:00","alt":null,"width":1536,"height":461,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/stauning-1.jpg?v=1694166897"}},{"id":607848333647,"handle":"vatertag","updated_at":"2024-04-16T15:55:22+02:00","published_at":"2023-09-08T11:06:38+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Vatertag","body_html":"\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003eAm Vatertag dreht sich einmal im Jahr alles um uns Männer: Endlich dürfen wir wieder machen, was wir am liebsten tun – uns mit unseren besten Freunde ordentliche Drinks mixen. 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114.14 EUR/L Inhalt 0,7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | Ab 18 Jahren Lieferzeit: In 1-3 Werktagen bei Dir
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Wenn in Dänemark Rauch aufzieht, weht er bis nach Islay rüber.
STORY: Für rund ein Fünftel der in diesem Jahr für den Verkauf geplanten Whiskys fehlen den Dänen ihre dekorierten Flaschen. Durch Verzögerungen bei der Beschichtung gingen daher 37.000 Stück fast blank in die Abfüllung der Standards Rye, Smoke und Kaos.
Um dem Flaschenmangel zu begegnen, haben sie unter dem Motto „We make the whisky, you design the bottle“ ein „Do-It-Yourself-Set“ (kurz DIY) ins Leben gerufen.
Um den rauchigen Geschmack im Whisky zu erhalten, wird getrockneter Torf unter ausgelegtem Gerstenmalz entzündet. Der Rauch, der vom Torffeuer entsteht, trocknet das Korn und zieht dort hinein. Beim anschließenden doppelten Destillieren entwickelt sich das markante Aroma. So machen es die bekannten schottischen Islay-Brennereien wie Laphroaig. Die eigentlich experimentierfreudigen Dänen von Stauning setzen für den „Smoke“ ebenfalls auf dieses bewährte Verfahren. Und machen doch vieles anders. Allein schon, weil die Gerste direkt vor Ort geerntet und der Torf nur eine gute Autostunde entfernt abgestochen wird. Diese Regionalität der dänischen Küste plöppt förmlich aus den stylish designten Flaschen der Sonderedition heraus. Wenn Ihr torfige Whiskys mögt und mal etwas Neues probieren möchtet, werdet Ihr diese skandinavische Spezialität ganz sicher lieben.
Das DIY Set enthält: • Flasche Stauning KAOS • Goldstifte • Sticker mit brennereitypischen Motiven
TASTE: Dänen sind im Allgemeinen freundlich und erstmal zurückhaltend. So auch der Rauchgeschmack vom Stauning Smoke. Wie ein guter Abend am Lagerfeuer baut sich der Rauch langsam auf. Erst knistert es und Ihr nascht ein paar Trauben und Melonenstücke. Wenn die Flammen dann so richtig lodern, gibt’s was kräftiges Süßes. Karamell, Nougat und Vanille tanzen ums Feuer und passen überraschend perfekt zum Rauch. Beide Geschmacksnoten befeuern sich gegenseitig und entfachen einen langanhaltenden Hochgenuss.
DRINK: Heißer geht’s nicht? Doch, mit einem Hot Toddy, der Euch an kalten Tagen von innen wärmt, auch wenn gerade kein Platz für ein Lagerfeuer da ist. Für das beliebte britische Heißgetränk braucht Ihr:
• Den Saft und die Schale einer unbehandelten Zitrone
• 2 Sternanis oder 4 Nelken
• Eine Stange Zimt
• 2 Esslöffel Honig
• Eine Prise Muskatnuss
• 250 ml heißes Wasser
• 80 ml Stauning Smoke
Nehmt nun eine richtig große Tasse zur Hand. Oder zwei kleinere Tassen, dann müsst Ihr die Zutaten
aber gerecht aufteilen. Gebt die „Gewürze“ und die Zitronenschale hinein, fügt Honig, Whisky und Zitronensaft hinzu. Dann Muskatnuss reinreiben und mit heißem Wasser aufgießen. Vorsicht, heiß! Beim
ersten Schluck bitte nicht die Zunge verbrennen.
The nerdy details
ART
Rye Whisky
HERKUNFT
Dänemark
ALKOHOLGEHALT
47%
GRUNDSTOFF
Gerstenmalz & Roggen
LAGERUNG
First Fill Ex-Bourbonfässer, First Fill Madeira Weinfässer, First Fill Rumfässer und Virgin Oak
INHALT
0,7L
FLASCHENPREIS
79,90€
LITERPREIS
114,14€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
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