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Das beste Hausmittel an heißen Tagen.
STORY: Kennst du eigentlich die Ursprungsgeschichte von Tonic Water? Grundlage für den allseits beliebten Filler bildet die Rinde der sogenannten Fieber-Akazie. Sie verdankt ihren Namen jener fieberhaften Symptome, die die ersten britischen Siedler im 19. Jahrhundert in den tropischen Wäldern Afrikas zu erleiden hatten. Dass es sich dabei um Malaria, eine durch Stechmücken übertragene Krankheit, handelte wusste zu dem Zeitpunkt keiner. Die Baumrinde selbst wirkte glücklicherweise präventiv und schmerzlindernd auf die tödliche Krankheit. Und so waren es, wie kann es auch anders sein, zwei englische Geschäftsmänner, die dem Tonic Markt etwas Leben eingehaucht haben. Tim Warrilow und Charles Rolls haben sich deshalb den Kampf gegen schlechte Produkte mit künstlichen Aromastoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsmittel auf die Brust geschrieben. Geboren war die Idee zum Fever Tree Tonic.
TASTE: Natürliches Chinin aus dem Kongo, Bitterorange aus Tansania, erlesene Zuckersorten und bestes Quellwasser aus Staffordshire bilden die Grundlage. Das Fever Tree Indian Tonic gilt als absoluter Allrounder der Barszene. Mit viel Kohlensäure, Zitrus und einer angenehmen Bitterkeit lässt es sich mit einem Großteil der bekannten Gins kombinieren. Hier unsere Empfehlungen: Monkey 47, Elephant Gin, Gin Mare und Sipsmith.
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