Mezcal Amores Cupreata

Eine Geschmacks-Piñata für eure Grill-Party.

STORY: Habt ihr manchmal auch so bizarre Ideen? Stellt euch einmal vor ihr grabt zusammen mit ein paar Freunden ein Loch. 3 Meter tief um genau zu sein. Anschließend legt ihr Baumstämme, Äste und Steine darin aus und zündet das Ganze beherzt an. Nicht Crazy genug? Um die Ecke fährt ein Transporter, der euch überdimensionale Ananas liefert. Immerhin 60 Kilogramm das Stück. Mit einer Machete zerhackt ihr die Dinger nun gemeinsam in ihre Einzelteile und schmeißt Sie in den glühenden Kraterschlund. Jetzt erst mal was Erde und eine Decke drauf und 4 Tage ziehen lassen. Klingt wie ein skurriler Traum? Tatsächlich beschreibt diese Darstellung ganz objektiv die ersten Schritte der Mezcal-Herstellung. Wenn auch nicht ganz detailgetreu wie wir zugeben müssen…

TASTE: Die Besonderheiten des traditionellen Herstellungsverfahrens färben voll auf den Geschmack ab. Auf dem Grill liegen geröstete Paprikaschoten, die mit etwas Pfeffer und Agavendicksaft aufgetuned wurden. Etwas Ananas schmeckt man auch heraus. Das alles vereint Amores Cupreata in nur einer Flasche.