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Ein Überflieger, der eigene Wege geht und damit fünf Kontinente vereint.
STORY: Irgendwo zwischen Träumerei und Bodenständigkeit wird der Mensch zum Vogel. Genau in diesem Spektrum bewegt sich auch Birds - eine komplexe Spirituose, die eigentlich als Weissbrand eine Kategorie für sich selbst ist. Sorry, dies ist kein weiterer Gin. Wir wollen wachrütteln und Neues vorstellen da kommt dieser Category Breaker genau richtig, er passt in keine Schublade, geht eigene, unerforschte Wege und hält sich nicht an Grenzen. Ganz nach unserem Geschmack. Kreiert von vier Jungs aus Hamburg, die herausstechen wollten und zwar nicht durch Getreidealkohol und Wachholder. Birds wird aus deutschem Mosel-Riesling destilliert und mit ingesamt zwölf Bio-Botanicals aus allen fünf Kontinenten von jeder strikten Klassifizierung befreit. Über mehrere Tage haben diese Botanicals Zeit die exotischsten Aromen dieser Welt, auch teilweise deutlich abseits der Seidenstraße, in das Destillat abzugeben. Genauso wird ein Sip auch viel mehr zu einer kulinarischen Reise um die Welt, als zu langweiligem Einheitsstoff. Mit so einer Wucht haut es uns gleich mehrmals um den Globus - also Rückenlehnen senkrecht und die Tische hoch.
TASTE: Zimt, Nelke, Sternanis, wie Weihnachten und Ostern zugleich – stell dir den Birds wie einen exotisch, gewürzten und hochprozentigen Glühwein vor, aber mitten im Sommer. Woah.
DRINK: Wherever you feel free. Reisefreiheit, Meinungsfreiheit. Birds ist überall da zu Hause, wo ihr euch wohl fühlt. Für den ersten Eindruck gerne pur, ansonsten finden wir ihn mit dem Thomas Henry Spicy Ginger lecker.
The nerdy details
ART
Weissbrand destilliert aus Riesling
HERKUNFT
Berlin, Deutschland
ALKOHOLGEHALT
42,2%vol.
BOTANICALS
Phew, ne ganze Menge
GESCHMACKSRICHTUNG
Anders
INHALT
0,5L
FLASCHENPREIS
39,90€
LITERPREIS
79,80€
INVERKEHRBRINGER/HERSTELLER
Craft Circus GmbH Poppenbüttler Landstr. 10 22391 Hamburg Deutschland
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