Rosinen
Honig Rauch
Orientalische Gewürze

🇨🇭  Schweizer Single Malt 

🌳 Reifung in Eichenfässern

🍷 Finish in fruchtig-süßen Port Casks

⚗️ Aus der Langatun Destillerie

🚬 Komplex & rauchig

Seven Seals Peated Port Wood Finish
Seven Seals Peated Port Wood Finish
Seven Seals Peated Port Wood Finish
Seven Seals Peated Port Wood Finish

Seven Seals Peated Port Wood Finish

Single Malt Whisky, 46%
94 / 100

Normaler Preis €62.90 Angebot

89.86 EUR/L Inhalt 0.7L Inkl. Mwst zzgl. Versand | 
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Schweizer Erfindergeist x große Handwerkskunst = Wahnsinnswhisky.

STORY: Ein bergiges Land voll von knurrigen, schwer zu verstehenden, herzensguten Menschen – wenn man so drüber nachdenkt, ist es gar nicht mal so ungewöhnlich, dass die Schweiz auch guten Whisky kann. Obwohl, ungewöhnlich ist dieser hier dann doch. Der Seven Seals Peated Port Wood Finish Whisky stammt aus der seit 150 Jahren aktiven Langatun Destillerie, was sogar ziemlich schottisch klingt. Dort wird er gebrannt und in Eichenfässern vorgereift, bevor er von Seven Seals-Gründer Dolf Stockhausen in einem komplexen Verfahren weitergereift wird. Stockhausen ist nämlich nicht nur Whisky-Liebhaber, sondern auch Erfinder – mit seiner speziellen, rein mechanischen Reifemethode ganz ohne Einsatz von Chemie verleiht er drei Jahre altem Whisky eine Intensität und einen Geschmack der mit bis zu 15 Jahre altem Whisky vergleichbar ist. Dadurch kann er seine Eichenfässer häufiger wiederverwenden und setzt so ein Zeichen gegen den exponentiell steigenden Holzverbrauch in der Branche. Vor allem aber setzt er mit Seven Seals Peated Port Wood Finish Whisky ein Zeichen für den guten Geschmack in Form der perfekten Symbiose aus fruchtigem Port-Whisky und kräftigem Torf-Rauch.

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TASTE: Intensive Raucharomen sind das erste was wir riechen, leicht medizinisch, torfig. Der Seven Seals Peated Port Wood Finish Whisky steht in einem Box-Kampf mit jedem Islay Whisky 12 Runden seinen Mann. Spätestens auf der Zunge zeigt er aber auch seine weiche, milde Seite. Wunderbar süße Rosinen-Noten, würziger Honig und ein Anflug von orientalischen Gewürzen machen ihn wunderbar komplex.

DRINK: Einen Whisky wie den Seven Seals Peated Port Wood Finish genießt man mindestens einmal pur und da er so wahnsinnig samtig-weich ist am besten auch ohne Eis. Die wunderbare Mischung aus rauchigen Aromen und Portwein-Süße macht ihn aber auch zu einem fantastischen Hauptdarsteller in dieser Schweizer Manhattan-Variante:

• 60 ml Seven Seals Peated Port Wood Finish Whisky
• 30 ml Süßer Vermouth
• 2 Spritzer Angostura Bitters

Alle Zutaten zusammen auf viel Eis rühren und in eine gefrostete Coupette abseihen. Mit einer Cocktailkirsche garnieren und mit Schweizer Gemächlichkeit genießen.

The nerdy details

  • ART

    Single Malt Whisky
  • HERKUNFT

    Schweiz
  • ALKOHOLGEHALT

    46%
  • GRUNDSTOFF

    Gerstenmalz
  • LAGERUNG

    Eichenfässer & Finish in Ex-Portwein-Fässern
  • FARBE

    Bernstein
  • INHALT

    0,7L
  • FLASCHENPREIS

    62,90€
  • LITERPREIS

    89,86€
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