[{"id":607859441999,"handle":"all","title":"All","updated_at":"2024-11-23T13:45:13+01:00","body_html":"","published_at":"2023-09-08T12:36:12+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"0"}],"published_scope":"web"},{"id":607858590031,"handle":"alle-spirituosen","title":"Alle Spirituosen","updated_at":"2024-11-23T13:10:37+01:00","body_html":"\u003cstrong\u003e\"If a good drink isn't the answer, you're asking the wrong question.\"\u003c\/strong\u003e","published_at":"2023-09-08T12:35:14+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Whisky"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Vodka"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Wermut"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Aperitif"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Aquavit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Armagnac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Baijiu"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Bitterlikör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Botanical Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Botanical Spirit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Brandy"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cachaça"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cognac"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Geist"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Gin Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Grappa"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Ingwerspirituose"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Korn"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Kräuterdestillat"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Moonshine"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Obstbrand"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Obstgeist"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Ouzo"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Pará Spirit"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Pisco"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Raki"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Hamster"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rum Likör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Rumlikör"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Shuzo"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Sloe Gin"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Spiced Rum"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Spirituose"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Wein Aperitif"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Cocktail Bitter"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Weissbrand"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Pastis"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:35:16+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_gin_21b7ce9d-e7a3-48a3-aa04-bac5902f82de.jpg?v=1694169317"}},{"id":607850430799,"handle":"casamigos-tequila","updated_at":"2024-11-22T09:25:27+01:00","published_at":"2023-09-08T11:12:26+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Casamigos Tequila","body_html":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWas dieser Mann anfasst, wird zu Gold. Eigentlich sollte es nur das Geschenk für einen Freund werden, doch als George Clooney zusammen mit seinem Amigo Rande Gerber einen Tequila produzierte, kam dieser unfassbar gut an. Ein Hype, nur weil einer der berühmtesten Schauspieler eine der beliebtesten Spirituosen auf den Markt bringt? Mitnichten. Der Casamigos ist ein absoluter Premium-Tequila, aus 100 Prozent Agave. \u003c\/span\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:57:51+02:00","alt":null,"width":1600,"height":462,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/16fc2784ef4e5f4320d5828d55c3873c.jpg?v=1694167072"}},{"id":607849611599,"handle":"celebrity-spirits","updated_at":"2024-11-22T21:55:09+01:00","published_at":"2023-09-08T11:09:14+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Celebrity Spirits","body_html":"\u003cp\u003eIhr wollt Euch fühlen wir auf dem roten Teppich? Einmal in der Nähe von den ganz großen Stars sein? Tastillery macht's möglich. 🤩 Na ja, oder so ähnlich. Wir sorgen auf jeden Fall dafür, dass Eure Home Bar ein fettes Upgrade bekommt und Ihr so richtig beeindrucken könnt.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:58:09+02:00","alt":null,"width":907,"height":529,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/1626183095299_kurze-frage-warum-ist-der-rote-teppich-rot-102__v-16x9_2dL_-6c42aff4e68b43c7868c3240d3ebfa29867457da.jpg?v=1694167090"}},{"id":607846433103,"handle":"bottles","updated_at":"2024-11-23T13:10:37+01:00","published_at":"2023-09-08T11:05:13+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":null,"published_scope":"web","title":"Flaschen","body_html":"\u003ch4 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eAusgesuchte Spirituosen aus aller Welt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eHier findet ihr die spannendsten Spirituosen die wir für euch auftreiben konnten. Von Gin, bis Rum, Whisky, Mezcal, Cognac und Co. gibt's hier alles was dem Gaumen schmeichelt. Der perfekte Ort um seine Homebar aufzustocken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","image":{"created_at":"2023-09-08T11:52:52+02:00","alt":null,"width":990,"height":990,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/whisky_time_8d44d2bc-dd20-46b4-a6ac-801fe26a13d6.jpg?v=1694166773"}},{"id":619997856079,"handle":"neu-und-begehrt","title":"Neu und begehrt","updated_at":"2024-11-23T13:10:37+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eDeine Bar braucht frischen Wind? In Deinem Kühlschrank steht immer das Gleiche? Dann bist Du hier genau richtig. Denn wir sind ständig dabei, unseren und damit auch euren Spirituosen-Horizont zu erweitern. Ob Whisk(ey)-Klassiker, spektakuläre Gins, exotische Rums oder Liköre, die jeden zum Schmelzen bringen – wir haben sie alle! Schaut also immer wieder hier vorbei, wenn ihr auf der Suche nach einem lange vergessenen Klassiker oder einer außergewöhnlichen Neuheit seid, mit der ihr auf der nächsten Party so richtig punkten möchtet. Denn wir liefern euch die Story dahinter und unsere persönlichen Eindrücke direkt mit dazu. Also zurücklehnen, stöbern und Genießen! \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2024-03-13T15:37:14+01:00","sort_order":"created-desc","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Neu_Q2_24"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Neu_Q3_24"},{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Neu_Q4_24"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-03-13T15:51:21+01:00","alt":null,"width":1792,"height":1024,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/Dall-Homebar.webp?v=1710341482"}},{"id":607858131279,"handle":"tequila-mezcal","title":"Tequila \u0026 Mezcal - Nationalgetränke Mexikos","updated_at":"2024-11-22T09:25:27+01:00","body_html":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eAye Caramba! Tequila kennt wahrscheinlich jeder. Vor allem die Sorte mit dem roten Sombrero obendrauf, mit Salz und Zitronenscheibe serviert und runter damit. Vor allem: runter damit. Denn so richtig genussvoll pur genießen lässt sich dieser spezielle Tequila aus dem Supermarkt kaum. An sich ist der \u003cstrong\u003eaus dem Herzen\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong\u003eblauen Agave\u003c\/strong\u003e (Agave tequilana Weber)\u003cstrong\u003e gebrannte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTequila\u003c\/strong\u003e eine besondere, \u003cstrong\u003eklassifizierte Art des Mezcal\u003c\/strong\u003e, ja, das ist der Schnaps mit dem Wurm drin – ein Marketing Gag aus den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts übrigens und keinesfalls notwendig. Eigentlich müsste der Text hier also von \u003cstrong\u003eMezcal\u003c\/strong\u003e handeln – dem \u003cstrong\u003eOberbegriff\u003c\/strong\u003e für \u003cstrong\u003eaus Agaven gebrannte Spirituosen\u003c\/strong\u003e aus Mexiko. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllerdings ist diese enge Verwandtschaftsbeziehung zwischen dem hierzulande weit verbreiteten Tequila und dem Mezcal, den man außer in spezialisierten Geschäften lange Zeit mit der Lupe suchen musste, kaum bekannt. Das liegt auch an der industriellen Produktion von Tequila, wohingegen Mezcal bis heute viel in kleinen Mengen von Bauern und Kooperativen selbst gebrannt werden. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsbesondere seit den 90er Jahren haben sich aber ambitionierte mexikanische Entrepreneure dieser mexikanischten aller Spirituosen angenommen. So können wir heute auch hier in Europa \u003cstrong\u003eleckere\u003c\/strong\u003e, häufig \u003cstrong\u003ein kleinen Chargen\u003c\/strong\u003e und mit \u003cstrong\u003ehandwerklicher Sorgfalt hergestellte Mezcals\u003c\/strong\u003e genießen. Und die haben es geschmacklich wirklich in sich. So wie Premium-Tequilas, von denen – endlich, möchte man meinen – inzwischen auch mehr aus Mexiko importiert werden, als früher.\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv id=\"ZooomyFAQ-618\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cscript src=\"https:\/\/zooomyapps.com\/accordions\/faq.js\" data-id=\"618\"\u003e\u003c\/script\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2023-09-08T12:34:38+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"spirits","disjunctive":true,"rules":[{"column":"type","relation":"equals","condition":"Tequila"},{"column":"type","relation":"equals","condition":"Mezcal"}],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2023-09-08T12:34:39+02:00","alt":null,"width":2000,"height":1091,"src":"\/\/tastillery.com\/cdn\/shop\/collections\/collection_mood_tequilamezcal.jpg?v=1694169281"}}]
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Aus dem kulinarischen Herzen Mexikos
STORY: Die Region rund um die mexikanische Großstadt Oaxaca behauptet von sich selbst, die beste und authentischste Kulinarik des Landes zu besitzen. Wohl schon seit 1400 Jahren wird hier zum Beispiel Pulque hergestellt und getrunken, eine Art Bier aus dem vergorenen Saft der Agave. Als die Spanier im 16. Jahrhundert in Mexiko eintrafen, brachten Sie den Brennofen mit. Und da man bekanntlich so gut wie alles auf Stärkebasis destillieren kann, wurde es auch mit dem Pulque versucht. Das Ergebnis nannten die Einheimischen „metl ixcalli“ was so viel wie „Gekochte Agave“ heißt. Der Mezcal war geboren. Bei LÆPOCA fühlt man sich tief verbunden mit diesen frühen, experimentierfreudigen Hobbybrennern. Mit viel Liebe zur Destillationskunst entsteht hier aus der traditionellen Agavensorte Espadin ein Mezcal, der dem Anspruch dieser Region an ihr kulturelles Erbe gerecht wird. Nach der Ernte werden die Agaven in einem Erdloch geröstet. Dabei entwickeln Sie ihren typischen, süß-rauchigen Geschmack. Danach werden die angebratenen Stücke zermahlen und fermentieren in großen Holzfässern unter der mexikanischen Sonne. Dieses junge Pulque-Bier wird dann in traditionellen Kupferkessel zweifach destilliert und anschließen von Hand abgefüllt.
TASTE: Völlig klar und aromatisch landet dieser Mezcal im Glas. Gedöns wie eine Raupe braucht er nicht, hier steht der Geschmack im Vordergrund. Zuerst aber mal die Nase. Die Destillation der Agave hat intensive Esteraromen hervorgebracht. Fruchtige Noten von Limette oder auch leicht grünen Zitronen stehen im Vordergrund eines sanften, leicht erdigen Raucharomas, dass durch das Rösten im Boden entstanden ist. Der erste Schluck offenbar eine weiche, seidige Textur. Die Süße geht nun in Richtung Wildhonig, das Fruchtaroma wandelt sich in eine tropische, sehr intensive Note von Melone und Südfrüchten, die mich an den „Juicy Fruit“ Kaugummi aus meiner Kindheit erinnern. Im Abgang Noten von würziger Eiche und eine lange anhaltende, mentholartige Süße.
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